今日の給食【アイアン給食】
・献立名:ごはん、牛乳、根菜入りいわしフライ、かぶとあげのみそ汁、切り干し大根のソース炒め
・栄養価:エネルギー640kcal タンパク質25.6g 脂質20.9g 塩分2g
・食事量:校内給食展示用です。
・地場産食材:米(坂井市産)、かぶ・かぶの葉(福井市産)、みそ(丸岡町産)
今日は、アイアン給食の日でした。
鉄分がたっぷり入ったメニューです。
今日の給食の中では、いわし、厚揚げ、切り干し大根がアイアン食材です。
切り干し大根は子どもたちが苦手とする野菜のひとつですが、ソースで味付けすると、
まるで焼きそばのような味になり、もりもり食べてくれました。